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草酸盐和多囊肾病 (PKD).

Spinach, a high oxalate food, in a kidney-friendly diet for Polycystic Kidney Disease (PKD) awareness.

草酸盐和多囊肾病 (PKD)?

草酸盐和多囊肾?

如果您患有多囊肾病 (PKD),您可能想知道是否应该避免含有草酸盐的食物。

在本文中,我们回顾了肾脏疾病与草酸盐之间的关系,包括:

*什么是草酸盐

*草酸盐如何影响肾脏

*使用 PKD 管理草酸盐的技巧

什么是草酸盐?

草酸盐是植物中天然存在的化合物。草酸盐也会作为废物在人体内自然形成。植物利用草酸盐来保护自己,但草酸盐对人类没有营养作用 ( 1 )。

草酸盐如何影响肾脏?

我们的身体通过草酸盐与消化系统中的钙结合的过程来调节草酸盐水平。草酸盐在胃肠道中与钙结合,然后通过粪便排出体外 ( 2 )。

然而,当肾功能受损时,草酸可能会过量积聚。这会损害肾小管并增加患肾结石的风险 ( 3 )。

使用 PKD 管理草酸盐的技巧……

个体公差各不相同,份量大小也很重要。请咨询您的肾脏营养师以制定个性化的饮食计划。

均衡饮食,尽量减少高草酸盐食物并包括低草酸盐食物

植物中的草酸盐含量各不相同。每 100 克份中草酸盐含量超过 10 毫克的食物被视为高草酸盐。例子包括( 1 ):

  • 菠菜
  • 大黄
  • 黑巧克力
  • 瑞士甜菜
  • 甜菜
  • 土豆
  • 豆制品
  • 豆子
  • 坚果种类很多
  • 苋菜
  • 可可粉
  • 山莓
  • 红茶

有一个 多种低草酸盐食品 享受。均衡的肾脏友好饮食将有助于降低草酸水平。了解如何多吃植物 以植物为主的肾脏饮食

将草酸盐与钙配对

将含草酸盐的食物与富含钙的食物搭配可能会降低肾结石的风险,因为 钙可以帮助减少过量的草酸。富含钙的食物包括牛奶、酸奶、一些奶酪和青菜和西兰花等蔬菜。考虑尝试用于 PKD 的 KetoCitra ,这是一种旨在支持肾脏健康的非处方产品。

了解减少食物中草酸盐含量的烹饪方法

液体烹饪方法,如浸泡、蒸和煮某些食物,可能会减少吸收并进入肾脏的草酸盐量 ( 4 )。

考虑您的维生素 C 摄入量

维生素 C 分解产生草酸盐 ( 5 )。在服用任何维生素 C 补充剂之前,请务必咨询您的营养师。

利用柠檬酸的力量

柠檬酸含量低与草酸钙肾结石风险增加相关 ( 6 )。许多植物性食品中都含有柠檬酸,尤其是柑橘。考虑尝试 KetoCitra for PKD是一种含有柠檬酸的非处方医疗食品,旨在支持肾脏健康。

最后的想法

草酸盐是植物中天然存在的化合物。如果肾功能下降,过量的草酸盐可能会积聚,进一步损害肾脏并增加患肾结石的风险。

有很多方法可以控制草酸盐的摄入量,同时又不会牺牲对肾脏安全的均衡饮食所带来的营养和生活方式的好处。

免责声明: 这篇文章仅供教育和参考之用。咨询医疗专家以获得个性化建议。

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