Wenn Sie an einer polyzystischen Nierenerkrankung (PKD) leiden, fragen Sie sich vielleicht, ob Sie Lebensmittel mit Oxalaten meiden sollten oder nicht.
In diesem Artikel untersuchen wir den Zusammenhang zwischen Nierenerkrankungen und Oxalaten, einschließlich der Frage, was Oxalate sind, wie sich Oxalate auf die Nieren auswirken und Tipps für den Umgang mit Oxalaten bei PKD.
Welche Lebensmittel sollten Sie bei Nierenzysten und PKD meiden?
Wir haben eine kuratierte Liste des Oxalatgehalts verschiedener Lebensmittel basierend auf veröffentlichten Quellen zusammengestellt. Überprüfen Sie die Lebensmittel, die Sie essen, um herauszufinden, wie viel Oxalat sie enthalten. Versuchen Sie, Lebensmittel mit hohem Oxalatgehalt durch Alternativen mit niedrigem Oxalatgehalt zu ersetzen!
Oxalat ist eine „winzig kleine Verbindung“. Es hat zwei Kohlenstoffatome, vier Sauerstoffatome, ein paar Doppelbindungen und es hat die Fähigkeit, seine Protonen abzugeben, was es zu einer Säure macht.“ Aber wie wirken sich Oxalate auf Sie aus?
In diesem Videointerview mit SBN spricht die Oxalatexpertin Sally Norton, MPH, über die Struktur und Funktion von Oxalaten, wie sie vom Körper aufgenommen werden und wie sie Schäden im Körper, einschließlich der Nieren, verursachen können.
