多囊肾 (PKD) 和草酸盐——莎莉·诺顿访谈

Santa Barbara Nutrients 首席研究员 Jacob Torres 博士采访草酸盐专家和健康顾问 莎莉·诺顿，公共卫生硕士。 Sally 拥有 35 年的健康教育和研究经验，热衷于帮助个人通过饮食获得活力和长期健康。

在这次采访中，莎莉讨论了草酸盐在体内的处理方式、高草酸盐食物对慢性肾病 (CKD) 患者的影响，以及为什么 CKD 患者监测草酸盐摄入量很重要。

在这段视频中，公共卫生硕士莎莉·诺顿 (Sally Norton) 讨论了：

– 什么是草酸盐？为什么它对我们有害？

-草酸盐和肠道？

-吃太多草酸盐会怎样？

-失去季节性和高草酸盐食物？

-如何去除草酸盐但不能一次全部去除？

-人们现在可以用草酸盐做什么？